«Propuesta metodológica de análisis de factores que integran la centralidad equilibrada y la cocreación de valor entre varios actores en la gestión deservicios: caso pequeñas y medianas empresas de la industria restaurantera de la zona conurbada de la ciudad de Puebla». Coloquio Interdisciplinario de Posgrado UPAEP, vol. 1, n.º 9, enero de 2022, https://cipu.upaep.mx/index.php/cipu/article/view/741.