«Determinación probióticos y bacterias patógenas mediante clonación, secuenciación del gen 16s rarn y pcr en tiempo real del pulque y aguamiel de la región de zacatlán de las manzanas y nanacamilpa de mariano arista», CIPU, vol. 1, n.º 3, ene. 2016, Accedido: oct. 30, 2026. Disponible en: https://cipu.upaep.mx/index.php/cipu/article/view/671